Stek löken i olja i en stekpanna. 

Dela 1 grön stark chili och blanda i med löken.

När löken är mjuk så tillsätt 4 dl sköljd bulgur, 2 grönsaksbuljongstärningar, svartpeppar och 8 dl krossade tomater.
Rör om allt.

Smaka av med salt och peppar.
Låt sedan små koka i ca 25-35 minuter. 

Kan serveras både kall eller varm.

bismillah